Amorim Advantec® şarap mantarları, amatör şarap üreticileri ve küçük ölçekli üreticiler için ideal bir çözümdür. Yüksek hacimli üretim için tasarlanmış olsa da, şarap yapımına başlayanlar için de mükemmel sonuçlar sunar.
1000 Adet ve 44 x 33 mm ölçüsündedir (benzer görünümde kısa ve alt kalite mantarlarla aşağıdaki özellikleri kıyaslayarak tercih yapınız!)
ORJİNAL AÇILMAMIŞ ALAJDADIR.
TCA gibi istenmeyen bileşenlere karşı tam koruma sağlayan bu mantarlar, ROSA® sistemi ile donatılmıştır, böylece şarabın kalitesini uzun süre koruyabilirsiniz.
Standart üzüm baskılıdır. En az 5000 adet olmak üzere kendi markanız da işlenebilmektedir.
Amatör üreticiler için, doğru koşullarda saklandığında şaraplarınıza zarar vermeden doğru oksijen transferini sağlar. Advantec® mantarları, yeni başlayanlardan deneyimli üreticilere kadar herkesin kullanabileceği güvenilir bir alternatiftir.
Mantarlarımız 1000 adetlik orijinal ambalajlarında muhafaza edilmekteDİR. Advantec mantarlarımız 2025 Nisan ayında stoklarımıza girmiştir.
Üretim:
ROSA® Sistemi, Amorim Cork tarafından geliştirilen ve patentlenen bir buhar distilasyonu yöntemidir. Bu sistem, mantar tıpalardaki 2,4,6-Trikloranisol (TCA) gibi uçucu bileşikleri ortadan kaldırarak, şaraplarda istenmeyen “mantar kokusu” oluşumunu engellemeyi amaçlar. ROSA® Sistemi, doğal mantar tıpası üretiminde uygulanarak TCA seviyelerini %70-80 oranında azaltmada etkilidir.
TCA (2,4,6-Trikloranisol), özellikle şarap dünyasında kötü kokuların başlıca nedenlerinden biri olarak bilinen kimyasal bir bileşiktir. Şarapta “küf”, “nemli karton” ya da “bodrum” gibi hoş olmayan kokulara neden olur. Bu durum, “mantar bozulması” ya da İngilizce adıyla “cork taint” olarak adlandırılır. TCA genellikle mantar tıpalarda doğal olarak bulunan mikroorganizmalar ile klor içeren temizlik maddeleri veya pestisitler arasındaki kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşur. Ayrıca ahşap yüzeyler, üretim ekipmanları veya şarapların depolandığı ortamlar da TCA kaynağı olabilir. TCA çok düşük konsantrasyonlarda bile şarabın aromatik yapısını bozabilir. Şarabın meyvemsi veya çiçeksi aromaları bastırılır ve şarap tatsız, ifadesiz bir hal alır. Bu durum, tüketici memnuniyetsizliğine ve üretici için kalite sorununa yol açar. Bu nedenle Amorim gibi yalnızca üst seviye mantar tıpa üreticileri, TCA’yı ortadan kaldırmak amacıyla ROSA® gibi özel sistemler geliştirerek bu sorunun önüne geçmeyi hedeflemiştir. Sıradan mantarlarda bu özellikler bulunmaz.
Daha üst seviye bir mantar tercih etmek isterseniz mağazamızdaki diğer seçenekleri gözden geçirebilirsiniz.
Saygılarımızla
MVINYO
Fiziksel Özellikler
-
Uzunluk toleransı: ± 1.0 mm Çap toleransı: ± 0.4 mm Ovalleşme: ≤ 0.3 mm Nem oranı: %4 – %9
-
Özgül ağırlık: 250 – 330 kg/m³ Çekme kuvveti: 20 – 40 daN
Kimyasal Özellikler Peroksit içeriği: ≤ 0.1 mg/tıpa Toz içeriği: ≤ 3 mg/tıpa
Gaz Geçirgenliği Oksijen geçiş oranı (12 ayda): 1.6 mg/tıpa
Karbon Ayak İzi CO₂ salımı: -28.72 g/tıpa
Ölçü: 44 x 33 mm
Üretici Firma Bilgileri: LINK
Evde şarap yapımı malzemelerini, şaraba dair aksesuar ve hediyelikleri mağazamızda bulabilirsiniz…
Değerlendirmeler
Filtreleri temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.