Kapüşon mu Mühür Mumu mu? Şarap Şişelemenin Son Dokunuşu Nasıl Olmalı?
Evde şarap yapıyorsan, şişeleme aşamasında büyük ihtimalle aklına şu soru gelmiştir:“Kapüşon yerine mühür mumu kullansam olur mu?”Ya da tam tersi — mühür mumuyla uğraşmak yerine pratik bir çözüm mü seçsem?
Şarap üretiminde bu küçük gibi görünen detaylar aslında şarabın hem sunumunu hem de saklama koşullarını etkiliyor. O yüzden gel birlikte bakalım: kapüşon mu, mühür mumu mu? Hangisi ne zaman tercih edilmeli?
🟣 Kapüşon: Pratik, Temiz, Renkli
Kapüşonlar, şişenin boynuna geçirilen ve ısıyla sıkılaşan PVC kılıflar. Şişeyi kapatmak değil, kapatılan mantarı korumak için kullanılıyor. Uygulaması çok kolay: şişeye geçir, sıcak suya batır ya da ısı tabancasıyla üzerine tut — hop, tamam!
✔ Neden tercih edilir?
- Hızlı ve uğraştırmaz.
- Ucuzdur, toplu üretim için birebir.
- Renk seçenekleri bol, sunuma estetik katar.
- Şişeye temiz, düzenli bir görünüm verir.
🌬️ Oksijen Geçirgenliği?
Kapüşonun amacı doğrudan hava geçişini engellemek değil. Asıl işi yapan mantar. Kapüşon, onu tozdan, darbeden korur ama ekstra bir sızdırmazlık sağlamaz.
🛒 Merak ediyorsan şurada güzel bir set var:👉 Renkli Şarap Şişesi Kapüşonları (6 Renk – 50’şer Adet)
🔴 Mühür Mumu: Geleneksel, Gösterişli, Koruyucu
Mühür mumu biraz daha “eski usul” bir yöntem. Şişenin ağzını eritilmiş mumla kaplıyorsun, donduğunda hem görsel olarak çarpıcı duruyor hem de bir tür dış kabuk görevi görüyor.
✔ Neden tercih edilir?
- Göze hitap eder, özellikle hediye şaraplarında etkileyicidir.
- Uzun süreli saklamalarda mantarı çevresel etkilerden korur.
- Her şişeye “el emeği” havası katar — butik hissi verir.
🌬️ Hava Geçirmez mi Gerçekten?
İyi haber: Evet, mühür mumu düzgün uygulandığında şişe ağzında koruyucu ve yarı hava geçirmez bir tabaka oluşturur.Cam yüzeyle kimyasal bağ kurmaz, ancak dış ortamdan gelen oksijenin şarapla buluşmasını ciddi oranda sınırlar. Mantarla birlikte çalışarak daha stabil bir ortam sağlar.
📏 Ne Kadar Kullanılıyor?
Bu da sık sorulan bir soru. Mühür mumunun sarfiyatı, uygulama kalınlığına göre değişir.
- İnce kaplamada: 8 gram
- Orta kalınlıkta: 10 gram
- Estetik & kalın görünümde: 12–14 gram
🔸 0.5 kg mühür mumu ile ortalama 45–60 şişe mühürleyebilirsiniz.